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10 résultat(s) recherche sur le mot-clé 'Aliments' 
Affiner la rechercheL'art à pleines dents / Sylvie Delpech
Titre : L'art à pleines dents Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Delpech, Auteur Editeur : Paris : Palette Année de publication : 2010 Importance : 64 p. Présentation : ill. en coul. Format : 29 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-358-32044-3 Langues : (Fre) Mots-clés : Aliments Dans l'art Ouvrages pour la jeunesse Index. décimale : 704.943 Natures vivantes et natures mortes L'art à pleines dents [texte imprimé] / Sylvie Delpech, Auteur . - Paris : Palette, 2010 . - 64 p. : ill. en coul. ; 29 cm.
ISBN : 978-2-358-32044-3
Langues : (Fre)
Mots-clés : Aliments Dans l'art Ouvrages pour la jeunesse Index. décimale : 704.943 Natures vivantes et natures mortes Exemplaires
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Titre : Forme & santé dans votre assiette Type de document : texte imprimé Auteurs : Ian Marber, Auteur ; Hélène Piantone, Traducteur ; Sophie Dinh, Traducteur Editeur : Paris : Gründ Année de publication : 2009 Importance : 1 vol. (176 p.) Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7000-2625-2 Prix : 19,95 EUR Note générale : Index. Glossaire Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Mots-clés : Aliments Composition Education nutritionnelle Diététique Index. décimale : 613.2 Diététique, régimes, compléments alimentaires, additifs Forme & santé dans votre assiette [texte imprimé] / Ian Marber, Auteur ; Hélène Piantone, Traducteur ; Sophie Dinh, Traducteur . - Paris : Gründ, 2009 . - 1 vol. (176 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 26 cm.
ISBN : 978-2-7000-2625-2 : 19,95 EUR
Index. Glossaire
Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng)
Mots-clés : Aliments Composition Education nutritionnelle Diététique Index. décimale : 613.2 Diététique, régimes, compléments alimentaires, additifs Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 8032560105 613.2 MAR Livre Bibliothèque d'Argoeuves Documentaires Adultes Disponible
Titre : Les imposteurs du bio Type de document : texte imprimé Auteurs : Christophe Brusset, Auteur ; Éric Maitrot, Auteur Editeur : Paris : Flammarion Année de publication : 2020 Importance : 301 p. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-08-151831-5 Langues : Français (fre) Mots-clés : Aliments biologiques Industries agroalimentaires Index. décimale : 641 Gastronomie Résumé : Il y a quelque chose de pourri au royaume du bio. Voilà pourquoi, après le constat alarmant dressé dans Vous êtes fous d'avaler ça ! , son premier best-seller, et les solutions concrètes pour manger sainement apportées dans Et maintenant on mange quoi ? , Christophe Brusset part en croisade contre les " imposteurs du bio ". Pour répondre à l'engouement pour les produits biologiques, et surtout pour mettre la main sur cette nouvelle manne, les multinationales de l'agroalimentaire, devenues expertes en greenwashing, ont lancé une multitude de produits supposés bios, écoresponsables, éthiques, etc.
Le constat de l'auteur est édifiant : ces produits, souvent vendus avec des marges abusives, ne sont pas tous, loin s'en faut, bons pour la santé des consommateurs ou pour la planète. D'autant qu'en France un tiers des produits bios sont importés de certains pays lointains où le laxisme voire la corruption sont de véritables fléaux. Devenu ardent détracteur de la malbouffe, Christophe Brusset, ancien trader de l'agroalimentaire, mène une enquête décapante sur ces industriels du food-business producteurs, transformateurs, distributeurs, etc.) qui continuent inlassablement de vous tromper au détriment de votre santé...
et de vos finances ! " Ce n'est pas parce que la jungle de la malbouffe est repeinte en vert qu'elle est pavée de bonnes intentions ! "Les imposteurs du bio [texte imprimé] / Christophe Brusset, Auteur ; Éric Maitrot, Auteur . - Paris : Flammarion, 2020 . - 301 p. ; 22 cm.
ISBN : 978-2-08-151831-5
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Aliments biologiques Industries agroalimentaires Index. décimale : 641 Gastronomie Résumé : Il y a quelque chose de pourri au royaume du bio. Voilà pourquoi, après le constat alarmant dressé dans Vous êtes fous d'avaler ça ! , son premier best-seller, et les solutions concrètes pour manger sainement apportées dans Et maintenant on mange quoi ? , Christophe Brusset part en croisade contre les " imposteurs du bio ". Pour répondre à l'engouement pour les produits biologiques, et surtout pour mettre la main sur cette nouvelle manne, les multinationales de l'agroalimentaire, devenues expertes en greenwashing, ont lancé une multitude de produits supposés bios, écoresponsables, éthiques, etc.
Le constat de l'auteur est édifiant : ces produits, souvent vendus avec des marges abusives, ne sont pas tous, loin s'en faut, bons pour la santé des consommateurs ou pour la planète. D'autant qu'en France un tiers des produits bios sont importés de certains pays lointains où le laxisme voire la corruption sont de véritables fléaux. Devenu ardent détracteur de la malbouffe, Christophe Brusset, ancien trader de l'agroalimentaire, mène une enquête décapante sur ces industriels du food-business producteurs, transformateurs, distributeurs, etc.) qui continuent inlassablement de vous tromper au détriment de votre santé...
et de vos finances ! " Ce n'est pas parce que la jungle de la malbouffe est repeinte en vert qu'elle est pavée de bonnes intentions ! "Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 03001000110655 641 BRU Livre Bibliothèque de Saint Sauveur Documentaires Adultes Disponible
Titre : Notre nourriture : aliments, culture et santé Type de document : texte imprimé Auteurs : Laura Buller, Auteur Editeur : Paris : Gallimard Année de publication : DL 2006 Collection : Les yeux de la découverte num. 108 Importance : 1 vol. (71 p.) Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Format : 29 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-07-057281-6 Prix : 14 EUR Note générale : Index Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Mots-clés : Aliments Ouvrages pour la jeunesse Alimentation Ouvrages pour la jeunesse Index. décimale : 613.2 Diététique, régimes, compléments alimentaires, additifs Notre nourriture : aliments, culture et santé [texte imprimé] / Laura Buller, Auteur . - Gallimard, DL 2006 . - 1 vol. (71 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 29 cm. - (Les yeux de la découverte; 108) .
ISBN : 978-2-07-057281-6 : 14 EUR
Index
Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng)
Mots-clés : Aliments Ouvrages pour la jeunesse Alimentation Ouvrages pour la jeunesse Index. décimale : 613.2 Diététique, régimes, compléments alimentaires, additifs Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 7005700105 E2 613.2 BUL Livre Bibliothèque d'Ailly sur Somme Documentaires Jeunesse Disponible
Titre : Qu'est-ce qu'on mange ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Véronique Chabrol (1945-....), Auteur ; Véronique Deiss (1965-....), Illustrateur Editeur : Paris : Casterman Année de publication : 1996 Collection : Petit citoyen Importance : 53 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-203-12033-4 Prix : 59 F Langues : Français (fre) Mots-clés : Aliments Ouvrages pour la jeunesse Diététique Ouvrages pour la jeunesse Index. décimale : 613.2 Diététique, régimes, compléments alimentaires, additifs Qu'est-ce qu'on mange ? [texte imprimé] / Véronique Chabrol (1945-....), Auteur ; Véronique Deiss (1965-....), Illustrateur . - Casterman, 1996 . - 53 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 23 cm. - (Petit citoyen) .
ISBN : 978-2-203-12033-4 : 59 F
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Aliments Ouvrages pour la jeunesse Diététique Ouvrages pour la jeunesse Index. décimale : 613.2 Diététique, régimes, compléments alimentaires, additifs Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 08009000016926 E2 613.2 CHA Livre Bibliothèque de Bourdon Documentaires Jeunesse Disponible
Titre : Verrines du chef Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Conticini (1963-....), Auteur ; Philippe Boé, Auteur ; Francis Waldman, Illustrateur ; Richard Boutin (1965-....), Illustrateur Editeur : Paris : Marabout Année de publication : 2008 Collection : Petits plats Marabout Importance : 68 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-501-05987-9 Prix : 7,90 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Aliments Présentation dans des verrines Index. décimale : 641.8 Préparations culinaires pour différents plats (desserts, sandwichs, salades, soupes, etc), et pour différents repas (petits-déjeuners, pique-nique, etc). Sauces.
Verrines du chef [texte imprimé] / Philippe Conticini (1963-....), Auteur ; Philippe Boé, Auteur ; Francis Waldman, Illustrateur ; Richard Boutin (1965-....), Illustrateur . - Marabout, 2008 . - 68 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 20 cm. - (Petits plats Marabout) .
ISBN : 978-2-501-05987-9 : 7,90 EUR
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Aliments Présentation dans des verrines Index. décimale : 641.8 Préparations culinaires pour différents plats (desserts, sandwichs, salades, soupes, etc), et pour différents repas (petits-déjeuners, pique-nique, etc). Sauces.
Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 8102720105 641.8 CON Livre Bibliothèque d'Argoeuves Documentaires Adultes Disponible
Titre : Le bio, qu'y a-t-il vraiment dans votre assiette ? : idées reçues sur l'agriculture biologique Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel Guglielmi (1947-....), Auteur ; Christophe David (1968-....), Auteur Editeur : Paris : le Cavalier bleu éd. Année de publication : 2011 Collection : Idées reçues Sous-collection : Grand angle Importance : 1 vol. (154 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84670-388-8 Prix : 18 EUR Note générale : Bibliogr. p. 147-154. Glossaire Langues : Français (fre) Mots-clés : Agriculture biologique Aliments naturels Index. décimale : 631.584 Résumé : Le bio représente aujourd'hui à peine 2 % de la consommation alimentaire des Français... Et pourtant, que d'émissions, que de unes de magazines et de débats passionnés !L'agriculture biologique serait ainsi, pour les uns, le Graal des financiers et de l'industrie agro-alimentaire, et pour d'autres, la solution aux grands problèmes de l'environnement... Après avoir été perçu comme une secte de doux rêveurs dans les années 1970, puis comme l'apanage des bobos, le bio serait-il désormais annonciateur de transformations majeures, témoin d'un souci croissant d'une consommation citoyenne et responsable ?Dépassant les idées reçues, Michel Guglielmi et Christophe David font appel aux connaissances disponibles pour en cerner les enjeux et les limites. Le bio, qu'y a-t-il vraiment dans votre assiette ? : idées reçues sur l'agriculture biologique [texte imprimé] / Michel Guglielmi (1947-....), Auteur ; Christophe David (1968-....), Auteur . - le Cavalier bleu éd., 2011 . - 1 vol. (154 p.) : ill., couv. ill. en coul ; 21 cm. - (Idées reçues. Grand angle) .
ISBN : 978-2-84670-388-8 : 18 EUR
Bibliogr. p. 147-154. Glossaire
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Agriculture biologique Aliments naturels Index. décimale : 631.584 Résumé : Le bio représente aujourd'hui à peine 2 % de la consommation alimentaire des Français... Et pourtant, que d'émissions, que de unes de magazines et de débats passionnés !L'agriculture biologique serait ainsi, pour les uns, le Graal des financiers et de l'industrie agro-alimentaire, et pour d'autres, la solution aux grands problèmes de l'environnement... Après avoir été perçu comme une secte de doux rêveurs dans les années 1970, puis comme l'apanage des bobos, le bio serait-il désormais annonciateur de transformations majeures, témoin d'un souci croissant d'une consommation citoyenne et responsable ?Dépassant les idées reçues, Michel Guglielmi et Christophe David font appel aux connaissances disponibles pour en cerner les enjeux et les limites. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 8580280105 631.584 GUG Livre Bibliothèque d'Ailly sur Somme Documentaires Adultes Disponible 8580290105 631.584 GUG Livre Bibliothèque de Picquigny Documentaires Adultes Disponible
Titre : Cueillettes et recettes tout au long de l'année Type de document : texte imprimé Auteurs : Thomas Feller (1973-....), Auteur ; Stéphane Thommeret, Auteur Editeur : Paris : Hachette Pratique Année de publication : DL 2009 Importance : 1 vol. (158 p.) Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 25 cm Accompagnement : 2 fiches ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-237475-1 Prix : 14,90 EUR Note générale : Glossaire. Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Cuisine (plantes sauvages) Aliments sauvages Cuisine (champignons) Index. décimale : 641.68 Cueillettes et recettes tout au long de l'année [texte imprimé] / Thomas Feller (1973-....), Auteur ; Stéphane Thommeret, Auteur . - Paris : Hachette Pratique, DL 2009 . - 1 vol. (158 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 25 cm + 2 fiches.
ISBN : 978-2-01-237475-1 : 14,90 EUR
Glossaire. Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Cuisine (plantes sauvages) Aliments sauvages Cuisine (champignons) Index. décimale : 641.68 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 7775390105 641.68 THO Livre Bibliothèque de Bourdon Documentaires Adultes Disponible
Titre : Le guide complet du potager bio : de la plantation à la dégustation Type de document : texte imprimé Editeur : Paris : Ed. ESI Année de publication : 2009 Collection : Jardin pratique Importance : 1 vol. (162 p.) Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 19 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-353-55216-0 Prix : 7,90 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Jardinage biologique Cuisine (aliments naturels) Index. décimale : 635 Produits des jardins (horticulture) Légumes Le guide complet du potager bio : de la plantation à la dégustation [texte imprimé] . - Ed. ESI, 2009 . - 1 vol. (162 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 19 cm. - (Jardin pratique) .
ISBN : 978-2-353-55216-0 : 7,90 EUR
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Jardinage biologique Cuisine (aliments naturels) Index. décimale : 635 Produits des jardins (horticulture) Légumes Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 7922670105 635 GUI Livre Bibliothèque de Picquigny Documentaires Adultes Disponible
Titre : Yuka, le guide de l'alimentation saine Type de document : texte imprimé Auteurs : Julie Chapon (1988-....), Auteur ; Anthony Berthou (1980-....), Auteur ; Tom Chegaray, Illustrateur Editeur : Vanves : Marabout Année de publication : 2020 Importance : 253 p. Présentation : ill. en coul. Format : 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-501-14060-7 Prix : 22,90 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Diététique Aliments Santé Index. décimale : 613.2 Diététique, régimes, compléments alimentaires, additifs Résumé : Le guide de référence pour manger mieux avec YukaCe livre concentre de façon pédagogique et accessible tous les fondamentaux pour se tourner vers une alimentation saine.Dans ce livre, vous allez découvrir :L'assiette idéale des 4 repas quotidiens : Petit-déjeuner, déjeuner, goûter et dîner : la répartition optimale des aliments au cours de la journée est expliquée de façon simple et visuelle.Tous les conseils pour bien choisir ses aliments : Pain, chocolat, huile, oeufs, poisson, légumineuses,... Tous les critères importants à prendre en compte dans le choix des aliments sont détaillés.36 recettes gourmandes et saines : Les recettes sont adaptées à chacune des saisons de l'année. Faciles et rapides à réaliser, elles intègrent tous les conseils présentés dans le livre.Ce livre souhaite contribuer au retour à une alimentation plus simple et plus naturelle, qui est sans aucun doute le remède à de nombreuses pathologies modernes. Vous le verrez, mieux manger pour être en meilleure santé est vraiment à la portée de tous ! Yuka, le guide de l'alimentation saine [texte imprimé] / Julie Chapon (1988-....), Auteur ; Anthony Berthou (1980-....), Auteur ; Tom Chegaray, Illustrateur . - Vanves : Marabout, 2020 . - 253 p. : ill. en coul. ; 26 cm.
ISBN : 978-2-501-14060-7 : 22,90 EUR
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Diététique Aliments Santé Index. décimale : 613.2 Diététique, régimes, compléments alimentaires, additifs Résumé : Le guide de référence pour manger mieux avec YukaCe livre concentre de façon pédagogique et accessible tous les fondamentaux pour se tourner vers une alimentation saine.Dans ce livre, vous allez découvrir :L'assiette idéale des 4 repas quotidiens : Petit-déjeuner, déjeuner, goûter et dîner : la répartition optimale des aliments au cours de la journée est expliquée de façon simple et visuelle.Tous les conseils pour bien choisir ses aliments : Pain, chocolat, huile, oeufs, poisson, légumineuses,... Tous les critères importants à prendre en compte dans le choix des aliments sont détaillés.36 recettes gourmandes et saines : Les recettes sont adaptées à chacune des saisons de l'année. Faciles et rapides à réaliser, elles intègrent tous les conseils présentés dans le livre.Ce livre souhaite contribuer au retour à une alimentation plus simple et plus naturelle, qui est sans aucun doute le remède à de nombreuses pathologies modernes. Vous le verrez, mieux manger pour être en meilleure santé est vraiment à la portée de tous ! Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 03001000110697 613.2 CHA Livre Bibliothèque de Saint Sauveur Documentaires Adultes Disponible
