Réseau des bibliothèques de l'Ouest Amiens
A partir de cette page vous pouvez :
Retourner au premier écran avec les dernières notices... | Votre compte |
Détail de l'indexation
641 : Gastronomie
641.013
641.083
641.2
641.21
641.22
641.23
641.230
641.25 Boisson : Whisky
641.3
641.300
641.32
641.33 Céréales. Pains. Pâtes. Sucre
641.337
641.34
641.35
641.36
641.37 Produits laitiers - fromages
641.373
641.38
641.392
641.4 Conservation
641.5 Cuisine, art culinaires
641.50
641.509
641.51
641.512 Cuisine pour débutants
641.52
641.53
641.55
641.555
641.56
641.562
641.563
641.564
641.567
641.568
641.578
641.587
641.589
641.59 Cuisine régionale
641.591
641.592
641.594 Cuisine régionale
641.595
641.6
641.61
641.63
641.637
641.638
641.65
641.658
641.66
641.68
641.69
641.691
641.7
641.73
641.76
641.77
641.79
641.8 Préparations culinaires pour différents plats (desserts, sandwichs, salades, soupes, etc), et pour différents repas (petits-déjeuners, pique-nique, etc). Sauces.
641.81
641.812
641.813
641.815
641.82
641.821
641.822
641.823
641.83
641.84
641.85
641.852
641.86
641.86
641.860
641.862
641.865
641.87
641.872
641.874
641.875
641.083
641.2
641.21
641.22
641.23
641.230
641.25 Boisson : Whisky
641.3
641.300
641.32
641.33 Céréales. Pains. Pâtes. Sucre
641.337
641.34
641.35
641.36
641.37 Produits laitiers - fromages
641.373
641.38
641.392
641.4 Conservation
641.5 Cuisine, art culinaires
641.50
641.509
641.51
641.512 Cuisine pour débutants
641.52
641.53
641.55
641.555
641.56
641.562
641.563
641.564
641.567
641.568
641.578
641.587
641.589
641.59 Cuisine régionale
641.591
641.592
641.594 Cuisine régionale
641.595
641.6
641.61
641.63
641.637
641.638
641.65
641.658
641.66
641.68
641.69
641.691
641.7
641.73
641.76
641.77
641.79
641.8 Préparations culinaires pour différents plats (desserts, sandwichs, salades, soupes, etc), et pour différents repas (petits-déjeuners, pique-nique, etc). Sauces.
641.81
641.812
641.813
641.815
641.82
641.821
641.822
641.823
641.83
641.84
641.85
641.852
641.86
641.86
641.860
641.862
641.865
641.87
641.872
641.874
641.875
Ouvrages de la bibliothèque en indexation 641
Visionner les documents numériques Affiner la rechercheL'Alimentation / Eugène
Titre : L'Alimentation Type de document : texte imprimé Auteurs : Eugène (1969-....), Auteur ; Yassen Grigorov, Illustrateur Editeur : Genève : Joie de lire Année de publication : 1999 Collection : Autrefois, Marcelin Importance : 37 p. Présentation : ill. en coul. Format : 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-88258-148-8 Prix : 56 FRF Langues : Français (fre) Mots-clés : Alimentation Histoire Index. décimale : 641 Gastronomie Résumé : Quelle est la recette du chocolat ? Comment obtient-on du lait en poudre ? Voilà de bien mystérieux aliments pour Marcelin qui doit les fournir à Gédéon et Benoît, ses deux terribles ennemis. L'Alimentation [texte imprimé] / Eugène (1969-....), Auteur ; Yassen Grigorov, Illustrateur . - Joie de lire, 1999 . - 37 p. : ill. en coul. ; 20 cm. - (Autrefois, Marcelin) .
ISBN : 978-2-88258-148-8 : 56 FRF
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Alimentation Histoire Index. décimale : 641 Gastronomie Résumé : Quelle est la recette du chocolat ? Comment obtient-on du lait en poudre ? Voilà de bien mystérieux aliments pour Marcelin qui doit les fournir à Gédéon et Benoît, ses deux terribles ennemis. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 5322600105 E3 641 EUG Livre Bibliothèque d'Ailly sur Somme Documentaires Jeunesse Disponible Une alimentation saine au fil des saisons / Maria Ponsa
Titre : Une alimentation saine au fil des saisons : recettes et conseils en naturopathie Type de document : texte imprimé Auteurs : Maria Ponsa, Auteur Editeur : Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine) : Marie-Claire Année de publication : 2015 Collection : Beauté & bien-être Importance : 125 p. Présentation : Photogr. en coul. Format : 20 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84831-881-3 Langues : Français (fre) Mots-clés : Alimentation saine Naturopathie Index. décimale : 641 Gastronomie Résumé : Une vie saine commence par une bonne alimentation ! C'est l'un des principes de base de la naturopathie. Retrouver le goût des produits de saison, privilégier certains modes de cuisson, remplacer ou réduire le sucre et les matières grasses... du bon sens et des gestes simples à appliquer au quotidien. Une alimentation saine au fil des saisons : recettes et conseils en naturopathie [texte imprimé] / Maria Ponsa, Auteur . - Marie-Claire, 2015 . - 125 p. : Photogr. en coul. ; 20 cm.. - (Beauté & bien-être) .
ISBN : 978-2-84831-881-3
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Alimentation saine Naturopathie Index. décimale : 641 Gastronomie Résumé : Une vie saine commence par une bonne alimentation ! C'est l'un des principes de base de la naturopathie. Retrouver le goût des produits de saison, privilégier certains modes de cuisson, remplacer ou réduire le sucre et les matières grasses... du bon sens et des gestes simples à appliquer au quotidien. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 08005000057282 641 PON Livre Bibliothèque de Saint Sauveur Documentaires Adultes Disponible Bien dans son assiette, à la cantine ! / Vincent Gaudin
Titre : Bien dans son assiette, à la cantine ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Vincent Gaudin (1969-....), Auteur ; Eric Héliot (1959-....), Illustrateur Editeur : Paris : Belin Année de publication : 2011 Importance : 45 p. Présentation : illustrations en couleur Format : 27 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7011-5755-9 Prix : 13.50 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Alimentation Aspect de l'environnement Ouvrages pour la jeunesse Index. décimale : 641 Gastronomie Résumé : A travers une histoire pleine d'humour accompagnée de quelques recettes, les jeunes lecteurs apprennent le vocabulaire de la cuisine de tous les jours et découvrent les fruits et légumes du marché selon la saison ainsi que l'intérêt d'une alimentation respectueuse de l'environnement. Bien dans son assiette, à la cantine ! [texte imprimé] / Vincent Gaudin (1969-....), Auteur ; Eric Héliot (1959-....), Illustrateur . - Paris : Belin, 2011 . - 45 p. : illustrations en couleur ; 27 cm.
ISBN : 978-2-7011-5755-9 : 13.50 EUR
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Alimentation Aspect de l'environnement Ouvrages pour la jeunesse Index. décimale : 641 Gastronomie Résumé : A travers une histoire pleine d'humour accompagnée de quelques recettes, les jeunes lecteurs apprennent le vocabulaire de la cuisine de tous les jours et découvrent les fruits et légumes du marché selon la saison ainsi que l'intérêt d'une alimentation respectueuse de l'environnement. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 8467870105 E2 641.5 GAU Livre Bibliothèque d'Ailly sur Somme Documentaires Jeunesse Disponible Les imposteurs du bio / Christophe Brusset
Titre : Les imposteurs du bio Type de document : texte imprimé Auteurs : Christophe Brusset, Auteur ; Éric Maitrot, Auteur Editeur : Paris : Flammarion Année de publication : 2020 Importance : 301 p. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-08-151831-5 Langues : Français (fre) Mots-clés : Aliments biologiques Industries agroalimentaires Index. décimale : 641 Gastronomie Résumé : Il y a quelque chose de pourri au royaume du bio. Voilà pourquoi, après le constat alarmant dressé dans Vous êtes fous d'avaler ça ! , son premier best-seller, et les solutions concrètes pour manger sainement apportées dans Et maintenant on mange quoi ? , Christophe Brusset part en croisade contre les " imposteurs du bio ". Pour répondre à l'engouement pour les produits biologiques, et surtout pour mettre la main sur cette nouvelle manne, les multinationales de l'agroalimentaire, devenues expertes en greenwashing, ont lancé une multitude de produits supposés bios, écoresponsables, éthiques, etc.
Le constat de l'auteur est édifiant : ces produits, souvent vendus avec des marges abusives, ne sont pas tous, loin s'en faut, bons pour la santé des consommateurs ou pour la planète. D'autant qu'en France un tiers des produits bios sont importés de certains pays lointains où le laxisme voire la corruption sont de véritables fléaux. Devenu ardent détracteur de la malbouffe, Christophe Brusset, ancien trader de l'agroalimentaire, mène une enquête décapante sur ces industriels du food-business producteurs, transformateurs, distributeurs, etc.) qui continuent inlassablement de vous tromper au détriment de votre santé...
et de vos finances ! " Ce n'est pas parce que la jungle de la malbouffe est repeinte en vert qu'elle est pavée de bonnes intentions ! "Les imposteurs du bio [texte imprimé] / Christophe Brusset, Auteur ; Éric Maitrot, Auteur . - Paris : Flammarion, 2020 . - 301 p. ; 22 cm.
ISBN : 978-2-08-151831-5
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Aliments biologiques Industries agroalimentaires Index. décimale : 641 Gastronomie Résumé : Il y a quelque chose de pourri au royaume du bio. Voilà pourquoi, après le constat alarmant dressé dans Vous êtes fous d'avaler ça ! , son premier best-seller, et les solutions concrètes pour manger sainement apportées dans Et maintenant on mange quoi ? , Christophe Brusset part en croisade contre les " imposteurs du bio ". Pour répondre à l'engouement pour les produits biologiques, et surtout pour mettre la main sur cette nouvelle manne, les multinationales de l'agroalimentaire, devenues expertes en greenwashing, ont lancé une multitude de produits supposés bios, écoresponsables, éthiques, etc.
Le constat de l'auteur est édifiant : ces produits, souvent vendus avec des marges abusives, ne sont pas tous, loin s'en faut, bons pour la santé des consommateurs ou pour la planète. D'autant qu'en France un tiers des produits bios sont importés de certains pays lointains où le laxisme voire la corruption sont de véritables fléaux. Devenu ardent détracteur de la malbouffe, Christophe Brusset, ancien trader de l'agroalimentaire, mène une enquête décapante sur ces industriels du food-business producteurs, transformateurs, distributeurs, etc.) qui continuent inlassablement de vous tromper au détriment de votre santé...
et de vos finances ! " Ce n'est pas parce que la jungle de la malbouffe est repeinte en vert qu'elle est pavée de bonnes intentions ! "Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 03001000110655 641 BRU Livre Bibliothèque de Saint Sauveur Documentaires Adultes Disponible Meilleures recettes de Picardie / Martine Nouet
Titre : Meilleures recettes de Picardie Type de document : texte imprimé Auteurs : Martine Nouet, Auteur ; Claude Herlédan (1958-....), Illustrateur ; Jean-François Pollart, Directeur de publication, rédacteur en chef Editeur : Rennes : Ed. "Ouest-France" Année de publication : 1996 Importance : 31 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7373-1861-0 Prix : 30 F Langues : Français (fre) Mots-clés : Cuisine picarde Index. décimale : 641 Gastronomie Meilleures recettes de Picardie [texte imprimé] / Martine Nouet, Auteur ; Claude Herlédan (1958-....), Illustrateur ; Jean-François Pollart, Directeur de publication, rédacteur en chef . - Rennes : Ed. "Ouest-France", 1996 . - 31 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 23 cm.
ISBN : 978-2-7373-1861-0 : 30 F
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Cuisine picarde Index. décimale : 641 Gastronomie Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 4667520105 641.59 NOU Livre Bibliothèque de Bourdon Documentaires Adultes Disponible D'où vient ce que je mange ? / Sandra Laboucarie
Titre : D'où vient ce que je mange ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Sandra Laboucarie, Auteur ; Tiago Americo, Illustrateur Editeur : Paris : Tourbillon Année de publication : 2015 Collection : Anim'DOC num. 15 Importance : n.p. Présentation : ill. en coul. Format : 21 cm. ISBN/ISSN/EAN : 979-1-02-760050-2 Note générale : Dès 3 ans Langues : Français (fre) Mots-clés : Alimentation Index. décimale : 641 Gastronomie Résumé : Suis Hugo et Sidonie du petit déjeuner au dîner pour comprendre ce que tu manges et bois au quotidien. Comment fait-on des pâtes ? Que faut-il pour faire du chocolat ? D'où vient l'eau du robinet ? D'où vient ce que je mange ? [texte imprimé] / Sandra Laboucarie, Auteur ; Tiago Americo, Illustrateur . - Tourbillon, 2015 . - n.p. : ill. en coul. ; 21 cm.. - (Anim'DOC; 15) .
ISBN : 979-1-02-760050-2
Dès 3 ans
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Alimentation Index. décimale : 641 Gastronomie Résumé : Suis Hugo et Sidonie du petit déjeuner au dîner pour comprendre ce que tu manges et bois au quotidien. Comment fait-on des pâtes ? Que faut-il pour faire du chocolat ? D'où vient l'eau du robinet ? Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 08005000057019 E1 641 LAB Livre Bibliothèque de Saint Sauveur Documentaires Jeunesse Sorti jusqu'au 18/11/2020 Repas de famille
Titre : Repas de famille : cuisiner à la maison avec Ferran Adrià Type de document : texte imprimé Année de publication : 2011 Importance : 384 p Format : 30cm ISBN/ISSN/EAN : 978-0-7148-6336-8 Prix : 24.95 Note générale :
Ferran Adrià (né en 1962) est reconnu comme l'un des plus grands chefs au monde. Depuis des années, son talent, sa créativité et ses innovations gastronomiques légendaires inspirent ses confrères et les amateurs de cuisine à travers le monde, et ont fait d'elBulli la référence qu'il est aujourd hui.Langues : Français (fre) Mots-clés : cuisine Index. décimale : 641 Gastronomie Repas de famille : cuisiner à la maison avec Ferran Adrià [texte imprimé] . - 2011 . - 384 p ; 30cm.
ISBN : 978-0-7148-6336-8 : 24.95
Ferran Adrià (né en 1962) est reconnu comme l'un des plus grands chefs au monde. Depuis des années, son talent, sa créativité et ses innovations gastronomiques légendaires inspirent ses confrères et les amateurs de cuisine à travers le monde, et ont fait d'elBulli la référence qu'il est aujourd hui.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : cuisine Index. décimale : 641 Gastronomie Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 08009000015332 641 ADR Livre Bibliothèque de Bourdon Documentaires Adultes Disponible Speculoos lotus / Brigitte Namour
Titre : Speculoos lotus : le petit livre Type de document : texte imprimé Auteurs : Brigitte Namour, Auteur ; Lucie Cipolla, Illustrateur Editeur : [Paris] : Marabout Année de publication : impr. 2011 Collection : Les Tout-petits de Marabout, ISSN 2111-7845 Importance : 1 vol. (62 p.) Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 13 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-501-07454-4 Prix : 3,50 EUR Note générale : La couv. porte en plus : "les 30 recettes culte" Langues : Français (fre) Index. décimale : 641 Gastronomie Speculoos lotus : le petit livre [texte imprimé] / Brigitte Namour, Auteur ; Lucie Cipolla, Illustrateur . - Marabout, impr. 2011 . - 1 vol. (62 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 13 cm. - (Les Tout-petits de Marabout, ISSN 2111-7845) .
ISBN : 978-2-501-07454-4 : 3,50 EUR
La couv. porte en plus : "les 30 recettes culte"
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 641 Gastronomie Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 08009000015605 641 NAM Livre Bibliothèque de Bourdon Documentaires Adultes Disponible
Titre : Tour du monde gourmand Type de document : texte imprimé Auteurs : Caroline Laffon (1972-....), Auteur ; Véronique Joffre (1982-....), Illustrateur Editeur : Paris : De La Martinière Jeunesse Année de publication : 2019 Collection : Documentaire Importance : 61 p. Présentation : illustrations en couleur Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7324-8975-9 Prix : 13,50 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Cuisine Ethnologie Ouvrages pour la jeunesse Habitudes alimentaires Monde Ouvrages pour la jeunesse Index. décimale : 641 Gastronomie Résumé : Une initiation à d'autres cultures par le biais de la nourriture à travers dix chapitres thématiques qui offrent une découverte des aliments, leur histoire, les traditions culinaires, les habitudes alimentaires, la préparation du repas et les moments pour le partager. Electre 2019 En ligne : http://www.electre.com/GetBlob.ashx?Ean=9782732489759,0-5640237&Size=Original Tour du monde gourmand [texte imprimé] / Caroline Laffon (1972-....), Auteur ; Véronique Joffre (1982-....), Illustrateur . - De La Martinière Jeunesse, 2019 . - 61 p. : illustrations en couleur ; 21 cm. - (Documentaire) .
ISBN : 978-2-7324-8975-9 : 13,50 EUR
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Cuisine Ethnologie Ouvrages pour la jeunesse Habitudes alimentaires Monde Ouvrages pour la jeunesse Index. décimale : 641 Gastronomie Résumé : Une initiation à d'autres cultures par le biais de la nourriture à travers dix chapitres thématiques qui offrent une découverte des aliments, leur histoire, les traditions culinaires, les habitudes alimentaires, la préparation du repas et les moments pour le partager. Electre 2019 En ligne : http://www.electre.com/GetBlob.ashx?Ean=9782732489759,0-5640237&Size=Original Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 9635340105 E2 641 LAF Livre Bibliothèque de Picquigny Documentaires Jeunesse Disponible