641.591

641 Gastronomie
641.013
641.083
641.2
641.21
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641.230
641.25 Boisson : Whisky
641.3
641.300
641.32
641.33 Céréales. Pains. Pâtes. Sucre
641.337
641.34
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641.37 Produits laitiers - fromages
641.373
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641.4 Conservation
641.5 Cuisine, art culinaires
641.50
641.509
641.51
641.512 Cuisine pour débutants
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641.59 Cuisine régionale
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641.594 Cuisine régionale
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641.7
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641.8 Préparations culinaires pour différents plats (desserts, sandwichs, salades, soupes, etc), et pour différents repas (petits-déjeuners, pique-nique, etc). Sauces.
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Ouvrages de la bibliothèque en indexation 641.591

Cuisine du Sud & Cie

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. Titre : Cuisine du Sud & Cie Type de document : texte imprimé Editeur : Bath (GB) : Parragon Année de publication : 2012 Collection : Simplement délicieux Importance : 1 vol. (240 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-1-445-49447-0 Prix : 6,99 EUR Note générale : Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Cuisine méditerranéenne Index. décimale : 641.591 Résumé : Des recettes méditerranéennes, de la tapenade à la paella aux moules et au vin blanc, en passant par la ratatouille rustique, les sablés à la grecque ou les cerises au marsala. Avec un ruban pour refermer le livre. Cuisine du Sud & Cie [texte imprimé] . - Parragon, 2012 . - 1 vol. (240 p.) : ill. en coul. ; 21 cm. - (Simplement délicieux) . ISBN : 978-1-445-49447-0 : 6,99 EUR Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Cuisine méditerranéenne Index. décimale : 641.591 Résumé : Des recettes méditerranéennes, de la tapenade à la paella aux moules et au vin blanc, en passant par la ratatouille rustique, les sablés à la grecque ou les cerises au marsala. Avec un ruban pour refermer le livre.

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
8967990105	641.591 SIM	Livre	Bibliothèque d'Ailly sur Somme	Documentaires Adultes	Disponible
8967980105	641.591 SIM	Livre	Bibliothèque de Soues	Documentaires Adultes	Disponible

Les recettes secrètes des estaminets / Brigitte Racine

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. Titre : Les recettes secrètes des estaminets Type de document : texte imprimé Auteurs : Brigitte Racine, Auteur ; Didier Benaouda, Photographe Editeur : Rennes : Ouest-France Année de publication : 2016 Collection : Les recettes secrètes Importance : 126 p. Présentation : ill. en coul. Format : 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7373-7096-0 Prix : 16,50 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Cafés  France  Nord (France)  Cuisine du Nord-Pas-de-Calais  Cuisine régionale Index. décimale : 641.591 Résumé : Ces recettes caractéristiques des estaminets du Nord-Pas-de-Calais, potjevleesch, carbonade flamande, poulet au maroilles, tartines, planches de charcuteries et de fromages, gaufres, crème brûlée à la chicorée ou encore tarte aux spéculoos, sont accompagnées d'un reportage photographique sur les estaminets présentant les établissements les plus renommés de la région. Les recettes secrètes des estaminets [texte imprimé] / Brigitte Racine, Auteur ; Didier Benaouda, Photographe . - Ouest-France, 2016 . - 126 p. : ill. en coul. ; 26 cm. - (Les recettes secrètes) . ISBN : 978-2-7373-7096-0 : 16,50 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Cafés  France  Nord (France)  Cuisine du Nord-Pas-de-Calais  Cuisine régionale Index. décimale : 641.591 Résumé : Ces recettes caractéristiques des estaminets du Nord-Pas-de-Calais, potjevleesch, carbonade flamande, poulet au maroilles, tartines, planches de charcuteries et de fromages, gaufres, crème brûlée à la chicorée ou encore tarte aux spéculoos, sont accompagnées d'un reportage photographique sur les estaminets présentant les établissements les plus renommés de la région.

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
08005000039371	641.591 RAC	Livre	Bibliothèque de Saint Sauveur	Documentaires Adultes	Disponible

Terroir et Cie

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. Titre : Terroir et Cie Type de document : texte imprimé Editeur : Bath (GB) : Parragon Année de publication : 2012 Collection : Simplement délicieux Importance : 1 vol. (240 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-1-445-49446-3 Prix : 6,99 EUR Note générale : Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Cuisine française Index. décimale : 641.591 Résumé : 96 recettes traditionnelles des terroirs français : choucroute alsacienne, boeuf bourguignon, cabillaud à la basquaise, desserts classiques des brasseries parisiennes comme la crème brûlée, l'île flottante ou la mousse au chocolat. Terroir et Cie [texte imprimé] . - Parragon, 2012 . - 1 vol. (240 p.) : ill. en coul. ; 21 cm. - (Simplement délicieux) . ISBN : 978-1-445-49446-3 : 6,99 EUR Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Cuisine française Index. décimale : 641.591 Résumé : 96 recettes traditionnelles des terroirs français : choucroute alsacienne, boeuf bourguignon, cabillaud à la basquaise, desserts classiques des brasseries parisiennes comme la crème brûlée, l'île flottante ou la mousse au chocolat.

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
8968180105	641.591 SIM	Livre	Bibliothèque d'Ailly sur Somme	Documentaires Adultes	Disponible
8968170105	641.591 SIM	Livre	Bibliothèque de Soues	Documentaires Adultes	Disponible

Les recettes de la Cocotte, 2. La Cocotte ne perd pas le Nord ! / La Cocotte

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. Titre de série : Les recettes de la Cocotte, 2 Titre : La Cocotte ne perd pas le Nord ! Type de document : texte imprimé Auteurs : La Cocotte, Auteur Editeur : Villeneuve-d'Ascq : Ravet-Anceau Année de publication : 2016 Collection : Les recettes de la Cocotte num. saison 2 Importance : 92 p. Présentation : ill. en coul. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-359-73568-0 Prix : 10 EUR Note générale : Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Recette  Cuisine  Nord Pas de Calais Index. décimale : 641.591 Résumé : Odile Bazin est mieux connue sous le surnom de La Cocotte ; et sa rubrique culinaire quotidienne dans La Voix du Nord. Dans La cocotte ne perd pas le Nord (Balade gourmande chez les producteurs du Nord-Pas de Calais en 30 recettes), cette cuisinière passionnée met à l'honneur 15 produits emblématiques de la région ainsi que leurs producteurs. A travers un parcours gastronomique qui privilégie une production locale, responsable et à visage humain, ce livre gai et authentique réinvente la gastronomie de la région. Les recettes de la Cocotte, 2. La Cocotte ne perd pas le Nord ! [texte imprimé] / La Cocotte, Auteur . - Ravet-Anceau, 2016 . - 92 p. : ill. en coul. ; 21 cm. - (Les recettes de la Cocotte; saison 2) . ISBN : 978-2-359-73568-0 : 10 EUR Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Recette  Cuisine  Nord Pas de Calais Index. décimale : 641.591 Résumé : Odile Bazin est mieux connue sous le surnom de La Cocotte ; et sa rubrique culinaire quotidienne dans La Voix du Nord. Dans La cocotte ne perd pas le Nord (Balade gourmande chez les producteurs du Nord-Pas de Calais en 30 recettes), cette cuisinière passionnée met à l'honneur 15 produits emblématiques de la région ainsi que leurs producteurs. A travers un parcours gastronomique qui privilégie une production locale, responsable et à visage humain, ce livre gai et authentique réinvente la gastronomie de la région.

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
08005000039314	641.591 LAC	Livre	Bibliothèque de Saint Sauveur	Documentaires Adultes	Disponible