Réseau des bibliothèques de l'Ouest Amiens
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7 résultat(s) recherche sur le mot-clé 'Gibier' 
Affiner la rechercheAnthologie du petit gibier / Jean-Jacques Brochier
Titre : Anthologie du petit gibier : de la bécasse à l'ortolan Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Jacques Brochier (1937-....), Auteur Editeur : Paris : A. Michel Année de publication : 1995 Importance : 188 p. Présentation : ill. en coul. Format : 29 x 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-226-07897-1 Prix : 190 FRF Note générale : Bibliogr. Langues : Français (fre) Mots-clés : Gibier Index. décimale : 799.2 Chasse Résumé : Des textes, des images, peintures, gravures, dessins, qui célèbrent la gloire, les qualités, les beautés du petit gibier : chaque chapitre propose une introduction de l'auteur avec des informations, historiques ou d'actualité, sur l'oiseau concerné, sur les méthodes de chasse employées à son égard, sur la façon de le déguster. Anthologie du petit gibier : de la bécasse à l'ortolan [texte imprimé] / Jean-Jacques Brochier (1937-....), Auteur . - Paris : A. Michel, 1995 . - 188 p. : ill. en coul. ; 29 x 23 cm.
ISBN : 978-2-226-07897-1 : 190 FRF
Bibliogr.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Gibier Index. décimale : 799.2 Chasse Résumé : Des textes, des images, peintures, gravures, dessins, qui célèbrent la gloire, les qualités, les beautés du petit gibier : chaque chapitre propose une introduction de l'auteur avec des informations, historiques ou d'actualité, sur l'oiseau concerné, sur les méthodes de chasse employées à son égard, sur la façon de le déguster. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 7323750105 799.2 BRO Livre Bibliothèque de Seux Documentaires Adultes Disponible
Titre : La chasse du gibier d'eau Type de document : texte imprimé Auteurs : Gérard Pacella, Auteur ; Pascal Durantel, Collaborateur ; Claude Rossignol (1956-....), Collaborateur Editeur : Paris : Artémis éd. Année de publication : impr. 2008 Collection : La bibliothèque du chasseur Importance : 1 vol. (143 p.) Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Format : 29 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84416-714-9 Prix : 23 EUR Note générale : Bibliogr. p. 132-135. Glossaire. Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Gibier d'eau Chasse Index. décimale : 799.2 Chasse La chasse du gibier d'eau [texte imprimé] / Gérard Pacella, Auteur ; Pascal Durantel, Collaborateur ; Claude Rossignol (1956-....), Collaborateur . - Artémis éd., impr. 2008 . - 1 vol. (143 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 29 cm. - (La bibliothèque du chasseur) .
ISBN : 978-2-84416-714-9 : 23 EUR
Bibliogr. p. 132-135. Glossaire. Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Gibier d'eau Chasse Index. décimale : 799.2 Chasse Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 7797860105 799.2 PAC Livre Bibliothèque de Picquigny Documentaires Adultes Disponible
Titre : La chasse du gibier d'eau : le guide complet Type de document : texte imprimé Auteurs : Gérard Pacella, Auteur Editeur : Chamalières (Puy-de-Dôme) : Proxima Année de publication : 1999 Collection : La bibliothèque du chasseur Importance : 1 vol. (144 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 28 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84550-002-0 Prix : 23.00 EUR Note générale : Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Gibier d'eau Chasse Index. décimale : 799.2 Chasse Résumé : Une référence pour les sauvaginiers : espèces chassables, biologie des oiseaux, migrations, biotopes, chiens, réglementation... La chasse du gibier d'eau : le guide complet [texte imprimé] / Gérard Pacella, Auteur . - Proxima, 1999 . - 1 vol. (144 p.) : ill. en coul. ; 28 cm. - (La bibliothèque du chasseur) .
ISBN : 978-2-84550-002-0 : 23.00 EUR
Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Gibier d'eau Chasse Index. décimale : 799.2 Chasse Résumé : Une référence pour les sauvaginiers : espèces chassables, biologie des oiseaux, migrations, biotopes, chiens, réglementation... Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire
Titre : Le grand livre de la chasse du gibier d'eau Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Claude Chantelat, Auteur ; Dominique Delannoy, Auteur Editeur : Paris : Solar Année de publication : cop. 1997 Collection : Solar nature Importance : 167 p. Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Format : 28 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-263-02478-8 Prix : 195 F Langues : Français (fre) Mots-clés : Gibier d'eau Chasse Index. décimale : 799.2 Chasse Le grand livre de la chasse du gibier d'eau [texte imprimé] / Jean-Claude Chantelat, Auteur ; Dominique Delannoy, Auteur . - Solar, cop. 1997 . - 167 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 28 cm. - (Solar nature) .
ISBN : 978-2-263-02478-8 : 195 F
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Gibier d'eau Chasse Index. décimale : 799.2 Chasse Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 5022710105 799.2 CHA Livre Bibliothèque de Seux Documentaires Adultes Disponible
Titre : La cuisine du gibier Type de document : texte imprimé Auteurs : Christophe Lorgnier Du Mesnil, Auteur Mention d'édition : Nouvelle éd., mise à jour Editeur : Paris : De Vecchi Année de publication : 2007 Collection : La cuisine du terroir Importance : 1 vol. (186) p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7328-8905-4 Prix : 20 EUR Note générale : La couv. porte en plus : "marinades, sauces, rôtis"
Index. GlossaireLangues : Français (fre) Mots-clés : Cuisine (gibier) Index. décimale : 641.691 La cuisine du gibier [texte imprimé] / Christophe Lorgnier Du Mesnil, Auteur . - Nouvelle éd., mise à jour . - De Vecchi, 2007 . - 1 vol. (186) p. : ill., couv. ill. en coul. ; 25 cm. - (La cuisine du terroir) .
ISBN : 978-2-7328-8905-4 : 20 EUR
La couv. porte en plus : "marinades, sauces, rôtis"
Index. Glossaire
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Cuisine (gibier) Index. décimale : 641.691 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 8020890105 641.691 LOR Livre Bibliothèque de Bourdon Romans Adultes Disponible
Titre : La cuisine du gibier Type de document : texte imprimé Auteurs : François Jehlé, Auteur ; Jean Berton (1945-....), Auteur ; Jean Genevois, Auteur Mention d'édition : Réimpr. Editeur : Paris : Solar Année de publication : 2001 Collection : Cuisine Importance : 120 p. Présentation : ill. en coul. Format : 30 x 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-263-02300-2 Prix : 21.95 EUR Note générale : Index. Langues : Français (fre) Mots-clés : Cuisine Gibier Index. décimale : 641.5 Cuisine, art culinaires Résumé : Donne tous les conseils pour acheter le gibier, le préparer (dépouiller, plumer, découper, faisander) et le conserver. Cette première étape franchie, environ 70 recettes proposent d'accommoder tous les gibiers, de la façon la plus simple à la plus sophistiquée. La cuisine du gibier [texte imprimé] / François Jehlé, Auteur ; Jean Berton (1945-....), Auteur ; Jean Genevois, Auteur . - Réimpr. . - Solar, 2001 . - 120 p. : ill. en coul. ; 30 x 25 cm. - (Cuisine) .
ISBN : 978-2-263-02300-2 : 21.95 EUR
Index.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Cuisine Gibier Index. décimale : 641.5 Cuisine, art culinaires Résumé : Donne tous les conseils pour acheter le gibier, le préparer (dépouiller, plumer, découper, faisander) et le conserver. Cette première étape franchie, environ 70 recettes proposent d'accommoder tous les gibiers, de la façon la plus simple à la plus sophistiquée. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 4239120105 641.5 BER CD audio Bibliothèque de Bourdon Musique Disponible
Titre : La Cuisine des gibiers : Recettes réunies et présentées par Jean-Jacques Brochier Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Jacques Brochier (1937-....), Editeur scientifique ; Christian de La Verteville (1949-....), Illustrateur Editeur : Paris : Hatier Année de publication : 1993 Importance : 159 p. Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Format : 30 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-218-05845-5 Prix : 148 F Langues : Français (fre) Mots-clés : Cuisine ( gibier) Index. décimale : 641.5 Cuisine, art culinaires La Cuisine des gibiers : Recettes réunies et présentées par Jean-Jacques Brochier [texte imprimé] / Jean-Jacques Brochier (1937-....), Editeur scientifique ; Christian de La Verteville (1949-....), Illustrateur . - Paris : Hatier, 1993 . - 159 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 30 cm.
ISBN : 978-2-218-05845-5 : 148 F
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Cuisine ( gibier) Index. décimale : 641.5 Cuisine, art culinaires Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 4239130105 641.5 BRO Livre Bibliothèque de Picquigny Documentaires Adultes Disponible
