Réseau des bibliothèques de l'Ouest Amiens
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Détail de l'indexation
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641 Gastronomie
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641.33 Céréales. Pains. Pâtes. Sucre
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641.37 Produits laitiers - fromages
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641.392
641.4 Conservation
641.5 Cuisine, art culinaires
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641.51
641.512 Cuisine pour débutants
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641.59 Cuisine régionale
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641.594 Cuisine régionale
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641.79
641.8 Préparations culinaires pour différents plats (desserts, sandwichs, salades, soupes, etc), et pour différents repas (petits-déjeuners, pique-nique, etc). Sauces.
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641.4 Conservation
641.5 Cuisine, art culinaires
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Ouvrages de la bibliothèque en indexation 641.66
Visionner les documents numériques Affiner la rechercheLe livre de pâtisserie / Jules Gouffé
Titre : Le livre de pâtisserie Type de document : texte imprimé Auteurs : Jules Gouffé (1807-1877), Auteur Mention d'édition : [Reproduction en fac-similé] Editeur : Paris : Chêne Année de publication : DL 2009 Importance : 1 vol. (VII-504 p.-X f. de pl.) Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. Format : 28 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8123-0099-8 Prix : 39,90 EUR Note générale : Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Pâtisserie Index. décimale : 641.66 Le livre de pâtisserie [texte imprimé] / Jules Gouffé (1807-1877), Auteur . - [Reproduction en fac-similé] . - Paris : Chêne, DL 2009 . - 1 vol. (VII-504 p.-X f. de pl.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. ; 28 cm.
ISBN : 978-2-8123-0099-8 : 39,90 EUR
Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Pâtisserie Index. décimale : 641.66 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire