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/ Jean-Pierre Fombeur
Titre : | Les meilleures recettes de champignons | Type de document : | texte imprimé | Auteurs : | Jean-Pierre Fombeur (1936-....), Auteur ; Alain Gelberger, Illustrateur ; Bernard Duhem (1964-....), Illustrateur | Importance : | 1 vol. (183 p.) | Présentation : | ill. en coul., couv. ill. en coul. | Format : | 23 cm | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7324-4299-0 | Prix : | 12,90 EUR | Note générale : | La couv. porte en plus : "Atelier saveurs" | Langues : | Français (fre) | Mots-clés : | Cuisine (champignons) | Index. décimale : | 641.658 | Résumé : | Jean-Pierre Fombeur, médecin spécialiste retraité, dévoile ses 30 années de recettes familiales de champignons : poulet aux morilles, médaillon de lotte aux trompettes, cassolettes dÆescargots aux bolets, coulemelles panées, pied de mouton aux encornets, etc. Ce passionné de mycologie détaille 20 espèces des plus courantes en donnant à chaque fois des conseils de prudence dans la cueillette et bien sur tous ses secrets pour réussir chacune de ces 100 recettes. |
Les meilleures recettes de champignons [texte imprimé] / Jean-Pierre Fombeur (1936-....), Auteur ; Alain Gelberger, Illustrateur ; Bernard Duhem (1964-....), Illustrateur . - [s.d.] . - 1 vol. (183 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 23 cm. ISBN : 978-2-7324-4299-0 : 12,90 EUR La couv. porte en plus : "Atelier saveurs" Langues : Français ( fre) Mots-clés : | Cuisine (champignons) | Index. décimale : | 641.658 | Résumé : | Jean-Pierre Fombeur, médecin spécialiste retraité, dévoile ses 30 années de recettes familiales de champignons : poulet aux morilles, médaillon de lotte aux trompettes, cassolettes dÆescargots aux bolets, coulemelles panées, pied de mouton aux encornets, etc. Ce passionné de mycologie détaille 20 espèces des plus courantes en donnant à chaque fois des conseils de prudence dans la cueillette et bien sur tous ses secrets pour réussir chacune de ces 100 recettes. |
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Exemplaires
Disponibilité |
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8034340105 | 641.658 FOM | Livre | Bibliothèque de Bourdon | Documentaires Adultes | Disponible |
/ Nathalie Combier
Titre : | Mes soupes salées et sucrées | Type de document : | texte imprimé | Auteurs : | Nathalie Combier, Auteur ; Alain Gelberger, Illustrateur | Editeur : | Genève : Minerva | Année de publication : | 2004 | Importance : | 159 p. | Présentation : | ill. en coul., couv. ill. en coul. | Format : | 27 cm | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-8307-0776-2 | Prix : | 24 EUR | Langues : | Français (fre) | Mots-clés : | Potages | Index. décimale : | 641.5 Cuisine, art culinaires |
Mes soupes salées et sucrées [texte imprimé] / Nathalie Combier, Auteur ; Alain Gelberger, Illustrateur . - Genève : Minerva, 2004 . - 159 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 27 cm. ISBN : 978-2-8307-0776-2 : 24 EUR Langues : Français ( fre) Mots-clés : | Potages | Index. décimale : | 641.5 Cuisine, art culinaires |
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Exemplaires
Disponibilité |
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7462320105 | 641.5 COM | Livre | Bibliothèque de Picquigny | Documentaires Adultes | Disponible |
/ Pascal Fayet-Sormani
Titre : | Les pizzas de Margherita | Type de document : | texte imprimé | Auteurs : | Pascal Fayet-Sormani, Auteur ; Alain Gelberger, Illustrateur | Editeur : | Genève : Minerva | Année de publication : | 2002 | Importance : | 157 p. | Présentation : | ill. en coul., couv. ill. en coul. | Format : | 27 cm | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-8307-0678-9 | Prix : | 24 EUR | Langues : | Français (fre) | Mots-clés : | Pizza | Index. décimale : | 641.5 Cuisine, art culinaires |
Les pizzas de Margherita [texte imprimé] / Pascal Fayet-Sormani, Auteur ; Alain Gelberger, Illustrateur . - Genève : Minerva, 2002 . - 157 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 27 cm. ISBN : 978-2-8307-0678-9 : 24 EUR Langues : Français ( fre) Mots-clés : | Pizza | Index. décimale : | 641.5 Cuisine, art culinaires |
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Exemplaires
Disponibilité |
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7661620105 | 641.5 FAY | Livre | Bibliothèque de Bourdon | Documentaires Adultes | Disponible |
/ Pascal Fayet-Sormani
Titre : | Les Pizzas de Margherita | Type de document : | texte imprimé | Auteurs : | Pascal Fayet-Sormani, Auteur ; Alain Gelberger, Photographe | Editeur : | Paris : Le Grand Livre du Mois | Année de publication : | 2004 | Importance : | 158 p. | Format : | 27 cm. | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7028-9401-9 | Langues : | Français (fre) | Mots-clés : | Recette Pizza | Index. décimale : | 641.5 Cuisine, art culinaires | Résumé : | La pizza, c'est toute l'Italie qu'on mange avec les doigts ! Des classiques aux plus créatives, Pascal Fayet-Sormani apporte tout son talent à des préparations très simples : au roquefort et aux noix ou aux asperges et crème de ciboulette... Il les décline également en sucrées, avec la pizza aux poires et gorgonzola, ou encore à la rhubarbe et aux fraises, sans oublier les pizzas Pinocchio et bambini pour le goûter des enfants. |
Les Pizzas de Margherita [texte imprimé] / Pascal Fayet-Sormani, Auteur ; Alain Gelberger, Photographe . - Paris : Le Grand Livre du Mois, 2004 . - 158 p. ; 27 cm. ISBN : 978-2-7028-9401-9 Langues : Français ( fre) Mots-clés : | Recette Pizza | Index. décimale : | 641.5 Cuisine, art culinaires | Résumé : | La pizza, c'est toute l'Italie qu'on mange avec les doigts ! Des classiques aux plus créatives, Pascal Fayet-Sormani apporte tout son talent à des préparations très simples : au roquefort et aux noix ou aux asperges et crème de ciboulette... Il les décline également en sucrées, avec la pizza aux poires et gorgonzola, ou encore à la rhubarbe et aux fraises, sans oublier les pizzas Pinocchio et bambini pour le goûter des enfants. |
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Exemplaires
Disponibilité |
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08005000039504 | 641.5 FAY | Livre | Bibliothèque de Saint Sauveur | Documentaires Adultes | Disponible |