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La cuisine de terroir / Jean Ferniot

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. Titre : La cuisine de terroir : 320 recettes des provinces de France Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean Ferniot (1918-2012), Auteur Mention d'édition : 2e éd. Editeur : Bagneux : Sélection du "Reader's digest" Année de publication : 2005 Importance : 1 vol. (238 p.) Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 28 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7098-1695-3 Prix : 28 EUR Note générale : Glossaire. Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Cuisine française Index. décimale : 641.5 Cuisine, art culinaires Résumé : Auteur : Jean Ferniot La France est, de tous les pays du monde, celui qui possède le plus grand nombre de recettes de terroir, nées de l'extraordinaire diversité des produits de son sol. Avec ses trois cent vingt recettes tout spécialement choisies par Jean Ferniot, ce livre permet de s'initier aux traditions culinaires de notre pays qui se sont élaborées au fil du temps. Le plus souvent faciles à réaliser, ces recettes sont accompagnées de conseils sur les vins qui se marieront à merveille avec un feuilleté au roquefort de Rouergue ou un alycot à la béarnaise... Un livre qui fleure bon les saveurs et les parfums des régions d'un pays sans équivalent en ressources culinaires. ED : SELECTION READER'S DIGEST (10/2005), 238 pages, 24x28 cm La cuisine de terroir : 320 recettes des provinces de France [texte imprimé] / Jean Ferniot (1918-2012), Auteur  . -  2e éd. . - Bagneux : Sélection du "Reader's digest", 2005 . - 1 vol. (238 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 28 cm. ISBN : 978-2-7098-1695-3 : 28 EUR Glossaire. Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Cuisine française Index. décimale : 641.5 Cuisine, art culinaires Résumé : Auteur : Jean Ferniot La France est, de tous les pays du monde, celui qui possède le plus grand nombre de recettes de terroir, nées de l'extraordinaire diversité des produits de son sol. Avec ses trois cent vingt recettes tout spécialement choisies par Jean Ferniot, ce livre permet de s'initier aux traditions culinaires de notre pays qui se sont élaborées au fil du temps. Le plus souvent faciles à réaliser, ces recettes sont accompagnées de conseils sur les vins qui se marieront à merveille avec un feuilleté au roquefort de Rouergue ou un alycot à la béarnaise... Un livre qui fleure bon les saveurs et les parfums des régions d'un pays sans équivalent en ressources culinaires. ED : SELECTION READER'S DIGEST (10/2005), 238 pages, 24x28 cm

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
08009000021165	641.5 FER	Livre	Bibliothèque de Bourdon	Documentaires Adultes	Disponible

L ENFANT DU PIRACLE / Jean Ferniot

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. Titre : L ENFANT DU PIRACLE Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean Ferniot (1918-2012), Auteur Editeur : Paris : Grasset Année de publication : 2006 Importance : 244 P Format : 20.5 CM X 13 CM ISBN/ISSN/EAN : 978-2-246-68971-3 Langues : Français (fre) L ENFANT DU PIRACLE [texte imprimé] / Jean Ferniot (1918-2012), Auteur . - Paris : Grasset, 2006 . - 244 P ; 20.5 CM X 13 CM. ISBN : 978-2-246-68971-3 Langues : Français (fre)

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
08013000007752	R FER	Livre	Bibliothèque de la Chaussée	Romans Adultes	Disponible