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Produits et saveurs d'Italie / Kate Whiteman

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. Titre : Produits et saveurs d'Italie Type de document : texte imprimé Auteurs : Kate Whiteman, Auteur ; Angela Boggiano, Auteur ; Jeni Wright, Auteur ; Ghislaine Tamisier-Roux, Traducteur Editeur : Genève : Manise Année de publication : 1999 Importance : 256 p. Présentation : ill. en coul. Format : 31 x 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84198-131-1 Prix : 185 FRF Langues : Français (fre) Langues originales : Italien (ita) Mots-clés : cuisine italienne Index. décimale : 641.5 Cuisine, art culinaires Résumé : Propose de partir à la découverte des différents marchés locaux afin de savoir sélectionner les meilleurs produits (pâtes, riz, légumes secs, fromages, charcuterie, viandes et volailles...). On y apprend où et comment ils sont cultivés et fabriqués, ainsi que leur principal intérêt culinaire. Comprend également 100 recettes de toutes les régions. Produits et saveurs d'Italie [texte imprimé] / Kate Whiteman, Auteur ; Angela Boggiano, Auteur ; Jeni Wright, Auteur ; Ghislaine Tamisier-Roux, Traducteur . - Genève : Manise, 1999 . - 256 p. : ill. en coul. ; 31 x 24 cm. ISBN : 978-2-84198-131-1 : 185 FRF Langues : Français (fre) Langues originales : Italien (ita) Mots-clés : cuisine italienne Index. décimale : 641.5 Cuisine, art culinaires Résumé : Propose de partir à la découverte des différents marchés locaux afin de savoir sélectionner les meilleurs produits (pâtes, riz, légumes secs, fromages, charcuterie, viandes et volailles...). On y apprend où et comment ils sont cultivés et fabriqués, ainsi que leur principal intérêt culinaire. Comprend également 100 recettes de toutes les régions.

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
5601100105	641.5 WHI	Livre	Bibliothèque de Saint Sauveur	Documentaires Adultes	Disponible